Λευκό έναντι πρωτογενούς χρώματος: Ποιο χρώμα χαρτιού για ψήσιμο είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον;

Πιθανότατα έχετε δει και χρησιμοποιήσει λευκό και άσπρο χαρτί μαγειρέματος, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια είναι η διαφορά; Είναι απλά διαφορετικό χρώμα ή υπάρχει πραγματική διαφορά;Ποιο είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον;?

Και τα δύο είδη χαρτιού για ψήσιμο κατασκευάζονται από πρωτόγονες ίνες από χαρτοπολτό ξύλου και δεν περιέχουν μελάνι ή χημικά υπολείμματα.Η λιγκνίνη είναι φυσικά καφέ και για την παραγωγή λευκού χαρτιούΟι σημερινές διαδικασίες λεύκανσης είναι πολύ προηγμένες και ασφαλείς, χωρίς τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών.Το λιπαρότυπο χαρτί Metsä Tissue® παράγεται με τη χρήση σύγχρονης τεχνολογίας ECF χωρίς χλώριο για να εξασφαλιστεί ότι πληροί τις υψηλότερες απαιτήσεις υγιεινής.

Η διαφορά μεταξύ του λευκού και του μη λευκασμένου χαρτιού είναι ότι το μη λευκασμένο χαρτί περιέχει περισσότερες ενώσεις λιγκνίνης.μπορεί να μην είναι αποδεκτή για την εφαρμογή τελικής χρήσηςΓια παράδειγμα, δεν συνιστάται η συσκευασία σοκολάτας ή τσαγιού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το λευκό χαρτί ψήσιμου προτιμάται για επαγγελματική χρήση Οι επαγγελματικές κουζίνες και η βιομηχανική επεξεργασία τροφίμων έχουν υψηλά πρότυπα υγιεινής.Επομένως, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αποφευχθεί πιθανή μόλυνση και μη συμμόρφωση.Το λευκό χαρτί μαγειρέματος είναι πιο δημοφιλές για επαγγελματική χρήση επειδή δείχνει τις ακαθαρσίες πιο γρήγορα και πιο καθαρά,και η προφανής αντίθεση μεταξύ τροφίμων και χαρτιού μπορεί να εντοπίσει γρήγορα αποκλίσεις από το πρότυπο.

Η περιβαλλοντική επίδραση του λευκού και του μη λευκού χαρτιού μαγειρέματος κατανέμεται ισότιμα
Μολονότι το μη λευκασμένο χαρτί για ψήσιμο μπορεί να φαίνεται πιο φιλικό προς το περιβάλλον, στην πραγματικότητα και τα δύο χρώματα χαρτιού είναι εξίσου φιλικά προς το περιβάλλον.

Το λευκό χαρτί για ψήσιμο έχει στην πραγματικότητα μικρότερη περιβαλλοντική επίπτωση στη διαδικασία παραγωγής.

Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει περισσότερες ενώσεις ξύλου και απαιτεί υψηλότερα πρότυπα επεξεργασίας, οπότε η ταχύτητα παραγωγής είναι πιο αργή.Η κατανάλωση ενέργειας ανά τόνο προϊόντος είναι 20kwh υψηλότερη από την κατανάλωση λευκασμένου χαρτιού μαγειρέματοςΓια να εξασφαλιστεί ότι το χαρτί ψήσιμου είναι ασφαλές για επαφή με τα τρόφιμα, πρέπει να επιλέγεται προσεκτικά για τις πρώτες ύλες, να δοκιμάζεται για τα τελικά προϊόντα,και ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής ελέγχεται προσεκτικά και πιστοποιείται από τρίτους οργανισμούς.